Nasi merah merupakan salah satu jenis makanan pokok yang semakin populer di kalangan pelaku diet dan gaya hidup sehat. Berbeda dengan nasi putih, nasi merah masih memiliki lapisan kulit ari (bekatul) yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Kandungan inilah yang menjadikan nasi merah lebih bernutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh, khususnya bagi mereka yang ingin menjaga berat badan, kutip pasang300.
Salah satu keunggulan utama nasi merah adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Selain itu, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih. Artinya, nasi merah tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis, sehingga sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun orang yang sedang menjalani program diet.
Tak hanya membantu menurunkan berat badan, nasi merah juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat membantu melawan radikal bebas, sementara vitamin B kompleks berperan penting dalam metabolisme energi. Dengan mengombinasikan nasi merah bersama lauk sehat seperti sayuran, ikan, atau dada ayam, kebutuhan gizi harian dapat terpenuhi secara seimbang.