Chia seed pudding atau puding chia semakin populer sebagai pilihan camilan sehat dan praktis. Terbuat dari biji chia yang direndam dalam susu, baik susu sapi maupun susu nabati seperti almond atau oat, makanan ini dikenal kaya serat, protein, dan asam lemak omega-3. Teksturnya yang lembut dan mengenyangkan membuat chia seed pudding cocok dikonsumsi sebagai sarapan ringan, camilan, hingga menu penutup yang menyehatkan, kutip mono77.
Selain bernutrisi, chia seed pudding juga mudah dibuat tanpa proses memasak. Cukup mencampurkan biji chia dengan cairan pilihan, menambahkan pemanis alami seperti madu atau sirup maple, lalu didiamkan selama beberapa jam hingga mengental. Variasi rasa dapat dikreasikan dengan menambahkan buah segar, yogurt, cokelat, atau kayu manis sehingga tidak membosankan dan tetap lezat.
Manfaat chia seed pudding sangat baik untuk mendukung gaya hidup sehat. Kandungan seratnya membantu melancarkan pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok bagi yang sedang mengatur pola makan. Selain itu, kandungan antioksidan dan omega-3 berperan dalam menjaga kesehatan jantung serta meningkatkan energi, menjadikan chia seed pudding sebagai pilihan makanan sehat yang praktis dan bergizi.